Speisenkarte

Aus dem Suppenkessel

 Ein rustikales Kartoffelcremesüppchen mit Kochschinkenstreifen

und Knusperbrot    (auch vegetarisch 4,00 €)                                                               4,50 €

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 Eine herzhafte Soljanka nach Art ehemaliger russischer

Besatzungen mit Sahnetupfer und Baguette                                                                4,90 €

 

 Vorspeisen

 Ein kleiner, frischer Salat mit Zwiebeln garniert,

dazu unsere Hausvinaigrette und Baguette                                                                3,50 €

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 Aus zartem Schweinefleisch zubereitetes Würzfleisch, abgerundet

mit Weißwein und Käseüberbacken, dazu Baguette                                                 5,50 €

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 Ein frisch panierter, knuspriger Fetakäse mit Tomaten und Käse

gratiniert, dazu Salat und Baguette                                                                                5,50 €


Aus der Hofgärtnerei und Vegetarisches

 Ein großer Salatteller mit Vinaigrette, bestehend aus knackigem Blattsalat,

Tomaten, Fetawürfel, Zwiebeln und knusprigen Brotchips                                     7,00 €

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 Ein Bandnudelnest mit frischem Gemüse nach Art des Hauses

und Mozzarella garniert                                                                                                  7,50 €


 Für den eiligen „Ritter“

 Zwei frisch gebratene Spiegeleier auf unseren hausgemachten

Bratkartoffeln, serviert mit Salat und Gewürzgurke                                                   6,50 €

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 Ritterschnitte

Eine Scheibe Mischbrot belegt mit herzhaftem Schinken,

Tomaten, Zwiebeln und 2 frischen Spiegeleiern, dazu Salatbeilage                        7,00 €

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 Pikante Schweinesülze mit Remoulade, Zwiebeln und Gewürzgurke garniert,

dazu Bratkartoffeln und Salat                                                                                         8,50 €


Aus Fischers Netz

 2 schmackhaft eingelegte Matjesfilets, garniert mit Zwiebeln

an hausgemachten Bratkartoffeln und Gewürzgurke                                                 9,50 € 

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 Fangfrischer Aal in Aspik vom „Hoffischer Mielke“  aus Kampehl

mit Butzenbratkartoffeln und Gewürzgurke (saisonbedingt)                                  11,00 €

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 Gebratenes Lachsfilet auf frischem Gemüse nach Art des Hauses

und grünen Bandnudeln                                                                                                 13,50 €

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 Ein frisch gebratenes Zanderfilet serviert auf herzhaftem Rahmblattspinat,

serviert mit  Salzkartoffeln und hausgemachte Basilikum-Zitronen-Butter            15,50 €

Unsere Ritterrouladen

 Sie haben die Wahl:

-         Schweineroulade pikant gefüllt mit Paprika, eingelegten Tomaten,

Zwiebeln, Gewürzgurke und Speckwürfeln                                                    13,50 €

 

-         Rinderroulade mit einer deftigen Knacker,  

Gewürzgurke und Zwiebeln gefüllt                                                                 15,50 €

Salzkartoffeln, Apfelrotkohl und eine schmackhafte Sauce sind die

Begleiter zu unseren hausgemachten Rouladen.

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Die Ritterhof-Klassiker

Ritters Leibspeise

Ein frisch paniertes Schweineschnitzel  “Hamburger Art“ an hausgemachten

Bratkartoffeln und Salatbeilage                                                                                      10,90 €

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 Ritterbutzenteller

Ein Schweinenackensteak mit frischen Rahmchampignons und

Basilikum-Zitronen-Butter, dazu märkische Bratkartoffeln und Salat                    11,50 €

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 Ritterschnitzel

Knuspriges Schweineschnitzel mit zartem Würzfleisch und Käse

überbacken, dazu Pommes Frites und Salatbeilage                                                   13,50 €

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 Kampehler Pflastersteine

3 zarte Schweinefiletmedaillons auf frischen Rahmchampignons                           14,00 €

und einem grünen Bandnudelnest                                                                                            

 

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Vom Federvieh

 Drei  gebratene Hähnchenbrustfilets auf einem frischen Gemüsebett

serviert mit Kartoffelkroketten                                                                                       12,00  €

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 Zarte Hähnchenbrustfilets auf Rahmblattspinat und Fetawürfel

an  Butter-Wildreis mit hausgemachter Basilikum-Zitronen-Butter                         13,00 €


Für „kleine“ Ritter und Burgfrauen

Sir Lanzelot

Eine Butzenschale Spirellinudeln  in Butter geschwenkt mit Zimt & Zucker           4,00 €

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 Kleine Tafelrunde

2 leckere Eierkuchen mit Apfelmus und Obstgarnitur                                                 5,00 €

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 Artusteller

Knusprige Hähnchen-Nuggets an Pommes Frites und Salatbeilage                          6,50 €

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 Raubritterteller

Ein leeren Teller zum Stibitzen von den Eltern                                                          0,00 €

 

Desserts

 Apfelringe

knusprig gebacken mit Vanilleeis auf einem Fruchtspiegel mit Sahne                  5,00 €

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Schokoküchlein

 warm und mit flüssigem Kern an einer Kugel Vanilleeis und Sahne                    5,50 €

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Apfelstrudel

warm serviert mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer                                            5,90 €


Eisbecher

 Eisschokolade (0,2 l Kakaomilch , 1 Kugel Vanilleeis² und Sahnehaube)               4,00 €

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 Sanfter Engel (0,2 l Orangensaft mit Vanilleeis² und Sahne)                                     4,00 €

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 Rote Grütze Becher(3 Kugeln gemischtes Eis mit Rote Grütze und Sahnehaube) 4,80 €

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 Schwedeneisbecher (3 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne)           5,80 €

 

Eissorten

Vanille, Schokolade, Erdbeere                 Kugel                                                             1,00 €

Sahne                                                            Portion                                                          0,80 € 


Backwerk

 Frisch und lecker unser hausgebackener Kuchen nach Wahl am Kuchenbüfett

1 Stück                                                                                                                                2,50 €

1 Stück mit Sahne                                                                                                              3,00 €

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